Questo è lo strumento ideale per il settore della panificazione poichè è in grado di gestire separatamente “cielo” e “platea” con le relative parzializzazioni, ma anche l’illuminazione, l’estrattore, la vaporiera e l’iniezione del vapore.

Prevede inoltre la memorizzazione di 8 diversi programmi di cottura e può avere sino a 7 uscite a relè, sino a 4 ingressi per Termocoppie e 3 ingressi digitali configurabili.

Grazie all’orologio interno è possibile programmare l’accensione automatica del forno all’ora desiderata, il tempo di cottura ed anche lo spegnimento automatico.

Offre infine la possibilità di disporre di interfaccia di comunicazione seriale RS485.