Il TCO642 è una soluzione integrata per forni modulari per pizza cielo/platea con riscaldamento elettrico.

Il sistema è composto da un termoregolatore serie K30N e da un’interfaccia operatore PM335 con pannello touch screen resistivo a colori da 4.3″ oppure nella versione capacitiva con pannello PFX4.

Per un controllo ottimale della temperatura del forno, il sistema è dotato di 2 sonde di temperatura per il monitoraggio di cielo e platea e di 3 resistenze per il riscaldamento di cielo, platea e frontale.

Questo tipo di soluzione consente di registrare fino a 20 programmi di cottura (ricette) memorizzati in una pagina dedicata.