E’ studiato per soddisfare le esigenze specifiche del settore vinicolo, per il trattamento termico del vino e delle diverse esigenze delle cantine.

E’ progettato per il controllo preciso della temperatura durante la vinificazione, che richiede una fase di raffreddamento durante la fermentazione, ma anche una fase di riscaldamento necessario per ottenere determinate caratteristiche organolettiche.

E’ configurato in fabbrica per applicazione vinicole standard (ingresso per PT100, controllo in riscaldamento o raffreddamento, allarme di minima e di massima).

E’ prevista una semplice procedura basata su alcuni parametri utilizzati per adattare questa configurazione di base alle proprie esigenze, o per tornare alla configurazione di fabbrica.