Il TCO874 è una soluzione integrata per forni a gas o elettrici dotati di carrello rotante.

Il sistema è costituito da un controllore programmabile della serie SAT1 e un’interfaccia operatore con pannello touch screen capacitivo a colori da 7 pollici PFX7.

4 sensori di temperatura analogici per il controllo della temperatura del forno e della vaporiera ecc.;

Gestione del carrello rotante con controllo della rotazione in modalità ON/OFF o mediante inverter dedicato;

Gestione della vaporiera e delle iniezioni di vapore;

Gestione di accessori quali Estrattore (ventola), Camino (serranda), apertura Porta e Luce forno;

Controllo bruciatore in base alla temperatura desiderata.

Il sistema può memorizzare fino a 100 programmi (o ricette) con fino a 5 fasi di cottura e gestire fino a 2 accensioni programmate giornaliere con agenda settimanale.